Usos, beneficios y propiedades de la espinaca


propiedades de la espinaca

Desde pequeños nos dicen que debemos comer más espinacas, así creceremos fuertes como Popeye el marino. Sin embargo, desde niños tenemos cierto recelo a esta planta, no obstante las propiedades de la espinaca son variadas y muy buenas para nuestro organismo.

Las propiedades de la espinaca: la importancia de comerlas

Es importante conocer el gran valor nutricional de la espinaca, para empezar es una fuente rica en vitaminas. Sobre todo las vitaminas A, E y K contiene también varios antioxidantes, minerales, ácido oxálico y muchos otros.

Todas estas propiedades de la espinaca son importantes para nuestro cuerpo, además es una planta muy fácil de consumir. Como por ejemplo en sopas o ensaladas. En general la planta de espinaca es también muy resistente a los cambios de temporada. Pero lo mejor es no abusar de ella y consumirla con moderación.

Los múltiples beneficios de la espinaca

beneficios de la espinaca
Es importante darle espinacas a los niños.

Como se menciono anteriormente las propiedades de la espinaca son muchas por lo cual la planta de espinaca, puede incluso prevenir muchas enfermedades. Algunos de los beneficios de la espinaca para la salud son los siguientes:

  • Mejora tu salud ocular: Debido a las diferentes propiedades de la espinaca y los diferentes complementos y vitaminas que en ella se encuentra. Se ha demostrado que el consumo de espinaca puede ayudar a disminuir de manera significativa la irritación de los ojos, cataratas, los ojos secos, las úlceras en los ojos, entre otros. Esto se debe a su alto contenido de vitamina A la cual es importante para nuestros ojos.
  • Es buena para tu cerebro: Los beneficios de la espinaca para nuestro cerebro son amplios, primeramente por los antioxidantes que la planta de espinaca contiene. Pues ayuda a combatir el deterioro neuronal y cognitivo, esto es importante para las personas con riesgo de padecer de Alzheimer.
  • Protege tus huesos y piel: Los nutrientes de la espinaca nos ayudan a mantenernos sanos por dentro y por fuera. La espinaca cuida nuestra piel contra los rayos UV previniendo la posibilidad de cáncer de piel. Además de que el alto valor nutricional de la espinaca ayuda que nuestros huesos sean más fuertes y seamos menos propensos de sufrir osteoporosis.  
  • Sirve contra el cáncer: Los nutrientes de la espinaca ayudan no solo a la prevención de muchos tipos de cáncer, pero también favorece a las personas que ya padecen de esta enfermedad. Pues es bueno para elevar su sistema inmunológico y evita que se descompensen demasiado durante el tratamiento.

El valor nutricional de la espinaca

valor nutricional de la espinaca
Deliciosas espinacas.

Es importante introducir la planta de espinaca a tu dieta, el incorporarla a tu estilo de vida puede ayudarte a mantenerte en forma y los nutrientes de la espinaca te servirán para siempre estar sano y con más energía.

El alto valor nutricional de la espinaca se puede traducir de la siguiente manera:

Por ejemplo; 100 gramos de espinacas representan solo 27 calorías, 2 gramos de fibras y proteínas, 0 cantidad de grasas, pero una innumerable fuente de vitaminas y antioxidantes.

Ideas para utilizar la hoja de espinaca

Hasta ahora hemos conocido un poco sobre los nutrientes de la espinaca. La cual puede traer muchos beneficios para nuestra salud. Pero la planta de espinaca y hoja de espinaca son a veces un poco difícil imaginar cómo apetecible, en especial para los pequeños de la casa.

Sin embargo, la hoja de espinaca de la espinaca es perfecta para integrarla en ensaladas o junto a un arroz con muchas verduras. En general la planta de espinaca es muy versátil y sirve para crear muchos platillos.

Las sopas son unas de las más comunes, pero puede servir como parte de una salsa o un batido de espinacas. Notablemente también son excelentes en las lasañas, o incluso como postres. Conocer aquí algunas ideas:

 


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