Una de las formas más populares de consumir café en todo el mundo es a partir del café molido. Sin embargo, encontramos una gran variedad de cafés molidos y preparaciones. ¿Cuál es el mejor café molido? El café molido colombiano está entre los favoritos de muchos, pero en realidad todo depende del gusto de cada uno.
Hay una creencia popular que dice que el café molido es de calidad inferior al café en grano, pues se considera que una vez se muele, los granos pierden su frescura y sabor. Pero esto depende mucho del envasado y la calidad del café.
Hoy en día, existe café molido bueno, este mantiene los aromas y sabores durante más tiempo gracias al envasado hermético al vacío realizado justo después de la molienda. Además, algunos envases tienen una válvula que permite expulsar el CO₂, previniendo la oxidación y protegiendo sabor y aroma. Este método de envasado es el usado en la gama de café molido Bonka, consiguiendo el mejor café molido calidad-precio.
Gracias a este envasado, el café molido tiene muchas ventajas, ya que nos ahorra pasos a la hora de preparar una deliciosa taza de café. Además, en el mercado encontramos una gran variedad de café molido, para todos los gustos y formas de preparación.
Sin embargo, para obtener el mejor resultado y sabor debemos tener en cuenta el nivel de molienda del grano de café, ya que cada tipo es mejor para una preparación u otra. Por ejemplo, la molienda gruesa suele usarse para el café en filtro y la molienda fina en el café expreso.
Descubre las ventajas del café molido
Una para todos los gustos y fácil de preparar
La facilidad de preparación es probablemente el motivo por el que muchos consumidores se decantan por el café molido. Este es notablemente más fácil de preparar que el café en grano, puesto que no necesitas un molinillo especial para moler los granos ni una cafetera superautomática.
En la gama de Bonka café molido podéis encontrar el mejor café molido, hay uno para cada paladar y ocasión. Desde una gama premium con el café molido colombiano o el ecológico, hasta el café Bonka molido natural de 250g, el Nestlé Bonka café molido natural de 500 g o el descafeinado.
Mayor flexibilidad y más superficie de exposición
El café molido es más versátil, ya que se puede utilizar para preparar una gran variedad de bebidas, como el expreso, el café con filtro o el cappuccino, entre muchos más. Asimismo, se aumenta la superficie de exposición, lo que permite que el agua extraiga más sabores y aromas
También se puede controlar mejor el proceso de elaboración del café según los gustos de cada persona. Los amantes del café intenso usarán más cantidad de café molido, mientras los del café suave podrán reducir la cantidad de café molido.
Accesibilidad y precio
El café molido es más accesible y fácil de encontrar en tiendas y supermercados que los granos enteros de café especializado. De igual modo, acostumbra a ser más económico que los granos enteros, sobre todo cuando se adquieren grandes cantidades.
Conserva el café como recién molido
¿Cómo conservar el café como recién molido? Os damos algunos consejos para conservar el aroma y sabor del café molido.
Guardarlo en un lugar seco, frío y sin luz directa es imprescindible para conservar su frescura. Mejor si se hace en un recipiente hermético para mantener al máximo sus cualidades. Y, sobre todo, es recomendable no mezclar distintos tipos de café molido, hacerlo afecta al sabor y aroma individual de cada café.
¿Es el café molido colombiano el mejor café molido?
El café molido colombiano es considerado por muchos el mejor y es que este país es famoso por su café de alta calidad. Pero ¿cuáles son las características que convierten el café colombiano en un buen café molido?
Colombia tiene un clima especial, cálido y húmedo, ideal para el cultivo de café. Sus montañas ofrecen muchas altitudes, lo que permite un cultivo de café con una gran variedad de sabores y aromas.
De hecho, es un país productor desde el siglo XIX y ha desarrollado una gran tradición en el cultivo y producción de café de altísima calidad. Los agricultores colombianos usan técnicas sostenibles y cuidadosas en el cultivo de café, garantizando la calidad, sabor y aroma.
Colombia también es el primer país productor de café en obtener la certificación de comercio justo y el segundo productor de café orgánico del mundo. Certificando que los caficultores son remunerados justamente por su trabajo y asegurando un cultivo sostenible y respetuoso con el planeta.
Todas estas características hacen del café molido colombiano un café molido de calidad. En el mercado encontramos el café molido premium Bonka Colombia, un café 100% arábica muy aromático, un café Bonka molido de tueste equilibrado con sutiles notas cítricas.
En conclusión, el café molido colombiano es considerado para muchos el mejor, gracias a su calidad y sabor. Sin embargo, a la hora de elegir un café molido es importante tener en cuenta las preferencias y gustos de cada uno, puesto que cada variedad tiene sus características de sabor y aroma.