Las meriendas tiene que ser dulces y especiales y cuando tu misma haces el postre lo son aún más. Si estas buscando una tarde divertida y llena de sabor la tarta marmoleada de chocolate casera es tu mejor opción.
Todos queremos consentir a nuestros seres queridos con las mejores tortas, por eso atrévete hacer esta marmoleada suave y dulce tu misma. Todo lo que necesitas es mucho chocolate, paciencia y los instrumentos adecuados. ¿Te atreves? ¡Hora de cocinar!
Ingredientes para preparar la tarta marmoleada de chocolate casera
- Galletas de chocolate de tu preferencia (250 g)
- Mantequilla, derretida (80 g)
- Queso crema a temperatura ambiente (500 g)
- Crema (300 ml)
- Azúcar en polvo (1/2 taza)
- Extracto de vainilla (1 cucharadita)
- Huevos (3)
- Chocolate con leche, derretido y frío (200 g)
- Chocolate para cocina derretido enfriado (200 g)
Paso a paso para preparar la tarde marmoleada
- Precalienta el horno a 160 grados o 140 grados si tu horno tiene ventilado. Engrasa ligeramente una base de estaño de 22 cm de base y luego forra con papel de hornear antiadherente. Coloca el molde de estaño sobre una bandeja de horno para soportarlo.
- Coloca las galletas en un procesador de alimentos y tritura por completo. Añade a esto la mantequilla y continúa mezclando. Reparte esta mezcla en la base del molde preparado y presiona firmemente con un vaso para nivelar la superficie.
Refrigera hasta que la galleta se adhiera por completa el molde.
- Coloca el queso crema, la crema, el azúcar, la vainilla y los huevos en el procesador de alimentos y mezcla hasta que queden suaves. Toma la mitad de la mezcla y echa en el procesador de alimentos junto con el chocolate con leche. Mezcla por unos minutos hasta que se combinen.
Pasos finales
- Use un batidor de alambre para agitar el chocolate blanco en la mezcla restante. Verte las mezclas sobre la base de galleta, alternando cada una. Debe ser un cuarto de cada una por vez. Utiliza un cuchillo no dentado para girar las mezclas y crear el efecto marmoleado.
- Finalmente hornea durante una hora. Sabrás que la tarta marmoleada de chocolate casera lista cuando se ponga crujiente en los bordes, pero tambaleante en el centro.
Deja enfriar dentro del molde y refrigera toda la noche y listo. Disfruta con tu familia de esta divertida torta acompañada de café y un poco de crema extra. ¡Buen provecho!