Una olla y veinte minutos es todo lo que necesita para hacer esta sopa de pollo con fideos. Por lo tanto esta es una receta muy rápida y fácil de preparar.
Además, para elaborar esta receta se incluye una nota especial en la que se explica una mejor manera de cocinar el pollo para la sopa.
Ingredientes para elaborar la sopla de pollo con fideos
- 2 tazas (1 lata de 14 onzas) de caldo de pollo
- 1 zanahoria mediana cortada en trozos de 1/2 pulgada
- 1 costilla de apio mediana de 1/2 pulgada
- 1/4 taza de cebolla picada
- 3/4 taza de fideos de huevo
- 3/4 taza (3oz) de pollo cocido en cuadritos o desmenuzado
- 1/8 cucharadita de sazón de aves de corral
- 1/8 cucharadita de albahaca
- Sal y pimienta
Instrucciones para una suculenta sopa de pollo con fideos
- Primeramente, en una olla mediana (con una tapa), combine verduras y caldo de pollo. Cubrir y llevar a fuego lento. Cocine durante 10 minutos.
- Seguidamente, agregue fideos, pollo y especias. Vuelva a tapar y cocine según las instrucciones del paquete de fideos, hasta que estén al dente. Si el nivel de caldo se ve bajo, agregue 1/4 a 3/4 taza de agua filtrada.
- Al finalizar, agregue sal y pimienta al gusto.
¡Servir y disfrutar!
Nota especial
- Si comienza con la pechuga de pollo deshuesada sin piel y sin cocer, inicialmente debe espolvorear ambos lados de su pollo con sal y pimienta.
- Seguidamente, caliente su olla de sopa a fuego medio. Además, rocíe con aerosol de cocina un poco de su aceite de cocina favorito. Una vez caliente, también agregue el pollo a la sartén y cocine hasta que esté dorado, de 3 a 4 minutos.
- Voltear y repetir. Una vez dorado, agregue aproximadamente 1/2 pulgada de agua a la cacerola, cubra y cocine por 5 a 8 minutos, hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro del pecho lea 165 ° F – el tiempo variará dependiendo del tamaño De la pieza de carne.
- Por consiguiente, retire del fuego y deje enfriar durante 5 minutos antes de triturar o cortar en cubitos.
- Finalmente, mantenga cualquier líquido de cocción restante en la parte inferior de su cacerola (ayudará a condimentar su sopa) y continúe haciendo su sopa del paso 1.