Con estas refinadas galletas de chocolate sin azucar, podrás compartir en familia, grupo de amigos o reuniones de tarde.
Te traemos una receta de unas deliciosa y saludables galletas sin azúcar que no te podrás resistir a hacerla. Son fáciles de elaborar y puedes guardar por días si lo deseas.
Son un aperitivo ideal para antojos en días de dieta o preferiblemente puedes acompañarlo con un buen café o té.
Los ingredientes de la galletas de chocolate sin azucar son:
- 125 g de mantequilla sin sal, derretida
- 60 ml (1/4 taza) de néctar o miel de agave
- 1 huevo
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 225 g (1 1/2 tazas) de harina de trigo
- 1 cucharadita de harina de maíz
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de canela molida
- 75 g de chocolate sin azúcar, cortados en trozos grandes
Selecciona todos los ingredientes e inicia esta mágica receta
MÉTODO
Paso 1
Combina la mantequilla, miel de agave, el huevo y el extracto de vainilla en un tazón grande.
Paso 2
Es recomendable tamizar la harina, harina de maíz, polvo de hornear y la canela en el tazon. Con la ayuda de una paleta remueve hasta que se forme una masa suave. Luego agrega el chocolate y revuelve la mezcla hasta que este todo conjunto.
Colócale papel transparente y pon a refrigerar la mezcla por 30 minutos.
Paso 3
Precalienta el horno a 180C / 160C en temperatura forzado-ventilador. Alinea dos bandejas de horno con papel de hornear y espolvorea harina para colocar la masa de las galletas.
Forma pequeñas bolas de masa y colócalas en las bandejas preparadas. Puedes aplanar cada uno con un tenedor para darle formas distintas.
Pon las bandejas a hornear durante 10 o 12 minutos, hasta que estén dorados en los bordes. Luego pasa la bandeja a una rejilla para que se enfríe por completo, sirve y disfruta.
Nota: Recuerda que esta receta es para antojos o para guardar. Es recomendable ingerir dos o tres por días.