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Tienes que probar esta rica receta de pasta al ajillo

Si estás buscando recetas con las que disfrutar con tus familiares o amigos, no dejes de probar esta pasta al ajillo. Toma nota, es fácil de preparar.

Esta receta sencilla de pasta al ajillo es una de las más universales y famosas. Todos la disfrutarán en casa, desde los más pequeños hasta los más grandes, porque sus sabores son sencillos pero exquisitos.

La pasta es el invitado predilecto de cualquier comida de día o de noche. Ese coqueteo entre el ajo y la guindilla la convierten en una receta consentida, única y fácil de preparar. Esta combinación se utiliza en España, pero también en México, en Italia o donde quiera que esta combinación llegue a los platos. Los deportistas la prefieren por ser fuente de energía, pero también la cocinan quienes gustan disfrutar de sabores exquisitos y a un bajo costo.

Cómo preparar esta receta sencilla de pasta al ajillo

El ajo es un alimento especial y muy saludable, no solo por el sabor que aporta a las comidas, sino por los beneficios para el organismo. Es un antibiótico natural, que mejora la circulación, la función hepática, reduce los niveles del colesterol y protege el aparato digestivo. Además es un buen descongestionante y cuida la piel. Realmente es ideal para cualquier preparación.

Ingredientes:

  • 300 gramos de espaguetis
  • 6 dientes de ajo
  • 1 guindilla de cayena
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Queso parmesano
  • Orégano seco (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  1. En una olla grande con abundante agua y un poco de sal cocinamos los espaguetis a fuego medio durante 8 minutos o hasta que estén al dente. Escurrimos y reservamos
  2. Aparte, pelamos y fileteamos los dientes de ajo.
  3. En una sartén con el aceite de oliva freímos el ajo y la guindilla muy lentamente. Debemos cuidar que no se doren demasiado.
  4. Vertemos la pasta en la sartén con el ajo y las guindillas y mezclamos suavemente hasta integrar bien.
  5. Cocinamos a fuego bajo durante dos minutos para que los espaguetis se impregnen bien con los aromas.
  6. Agregamos un poco de pimienta y orégano
  7. Servimos bien caliente con un generoso aporte de queso parmesano.

La pasta al ajillo es una verdadera delicia, que encanta a muchos. Siempre te hará quedar bien servir un buen plato de esta sencilla receta. Si te entusiasma cocinar pasta en casa, anímate a prepararla y disfruta de los buenos comentarios de tus invitados.

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2 recetas sencillas de calabaza para preparar en Halloween

La calabaza es un alimento indispensable para prepara unas recetas para Halloween 2019. Podemos usarlas como elemento decorativo o aprovecharlas en una serie de recetas extraordinarias.

Recetas para Halloween

Esta verdura queda increíble como entrante, primero o postre, ese sabor dulce que posee y una buena cantidad de fibra nos ayudarán o obtener todo lo necesario para triunfar.Toma nota de estas ideas extraordinarias para estas fechas.

Crema de Calabaza asada con queso

Para empezar un menú de Halloween ligero a base de calabaza nada mejor que una buena crema de calabaza con queso. Un plato de cuchara que podemos decorar con algunos ingredientes como el queso o el bacon a modo de plato del terror. Con una mágica combinación entre dulce y salado realmente espectacular.

Ingredientes:

  • 300 gr de calabaza
  • 2 patatas
  • 100 gr de bacon
  • 100 gr de queso roquefort
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración:

  1. Vamos a pelar y cortar la calabaza en trocitos del mismo tamaño.
  2. Ponemos la calabaza en el horno, salpimentamos al gusto y la untamos con un poquito de aceite.
  3. Horneamos la calabaza a 200º durante unos 30 minutos. Obtendremos de esta manera la base ideal de una crema especial.
  4. Palamos y cortamos las patatas. Las vamos a poner a hervir con agua y sal, hasta que estén tiernas
  5. Ponemos la calabaza y la patata en el vaso de la batidora. Le añadimos un poco de caldo de la cocción de la patata. Trituramos hasta formar una crema.
  6. Podemos decorar con poco de bacon frito para darle un punto de crujiente.
  7. Seguimos con el queso roquefort, lo ponemos con la calabaza para batirlo todo junto, reservamos unos trozos para decorar.

Galletas de calabaza

La mejor manera de celebrar este Halloween  es con unas buenas galletas de calabaza caseras. Las podremos decorar y dar ese aire un poco terrorífico que necesitan, con unos sencillos ingredientes vamos a cocinar un dulce espectacular. Empieza a preparar unas galletas dignas de un maestro repostero.

Ingredientes:

  • 100 gr de harina simple
  • 300 gr de calabaza
  • 75 gr de azúcar
  • 1 cucharada de levadura
  • 1 huevo
  • Canela
  • 50 gr de pepitas de chocolate amargo

Elaboración:

  1. Pelar la calabaza y cortarla a trozos para que vaya directamente a una colla con agua.
  2. Deberá cocinarse unos 20 minutos para estar totalmente lista, la retiramos del fuego y la pasaremos por la batidora hasta conseguir un puré fino.
  3. Directamente al puré de calabaza le añadiremos el azúcar, la harina tamizada y un huevo batido.
  4. Esta será la base principal de las galletas.
  5. Le pondremos los complementos, las pepitas de chocolate y la canela. Lo último que nos quedará es incorporar la levadura.
  6. Preparamos la fuente donde irán las galletas. La forraremos con papel para horno para que no se peguen entre sí. Con la masa ya hecha le deberemos dar la forma a cada galleta.
  7. Estas galletas estarán listas en 10 minutos de horno. Las decoramos al gusto.
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Receta de pasta con salmon y verduras, lista en minutos y sin esfuerzo

Tienes que probar un fin de semana la receta de pasta con salmon y verduras en la comodidad de tu casa. ¿La razón? Es una manera rica y rápida de comer pescado con todos los sabores de las verduras. ¡No te podrás resistir a la combinación!

La preparación solo lleva 15 minutos y tendrás suficiente pasta para que una familia de cuatro personas disfruten. Los ingredientes son económicos y accesibles. Pero, en el caso de no encontrar alguno, puedes sustituirlo a tu gusto. ¿Listo para conocer el sabor del salmón con las verduras? ¡Empecemos!

Ingredientes de la receta de pasta con salmon y verduras

  • Fusil de trigo integral (240 g)
  • Mantequilla
  • Un chalote grande, picado muy fino
  • Guisantes congelados (140 g)
  • Dos salmones sin piel cortados en filetes y trozos
  • Crema baja en grasa (140 g)
  • Medio cubo de sal de verduras de baja sal
  • Cebollín de racimo

Nutrición por 4 porciones promedio

  • Kcal (463)
  • Grasa (19 g)
  • Saturados (6 g)
  • Carbohidratos (44 g)
  • Azúcares (5 g)
  • Fibra (7 g)
  • Proteína (25 g)
  • Sal (0,23 g)

Si estas buscando una receta alternativa con salmón, solo tienes que hacer clic en este enlace.

Pasos para preparar la pasta con salmon y verduras

  • Primero. Coloca con cuidado una cacerola de agua con sal en el fuego. Lleva a punto de ebullición y mete la pasta. Cocina según las instrucciones del paquete.
  • Segundo. Mientras tanto, calienta la mantequilla en una cacerola. Cuando esté derretida añade la chalote y revuelve durante 5 minutos o hasta que se ablande.
  • Tercero. Añade a esta mezcla los guisantes congelados, el pescado, la crema fraîche y 50 ml de agua. Permite que la mezcla se siga cocinando por unos cuatro minutos.
  • Cuarto. En este punto agrega el cebollino y un poco de pimienta negra. A continuación, agita para cubrir la pasta.
receta de pasta con salmon y verduras
Los files de salmón en trozos tienen un sabor único cuando se combinan con pasta y verduras.

Ahora puedes disfrutar de la receta de pasta con salmon y verduras en tu casa. Acompaña con una bebida y dulce y listo. ¡Buen provecho!

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Toma la receta del pollo con salsa coreana, un plato pegajoso y rico

Todo lo que estas buscando para sentirte en corea lo tiene este buen plato. Pues la receta de pollo con salsa coreana. Se trata de piezas de pollo bañadas en una salsa pegajosa de adobo que te dejará chupándote los dedos.

Para lograrlo solo tienes que seguir las indicaciones y tener todos los ingredientes a la mencionado. En el caso de no conseguir alguno, puedes tratar de darle un gusto propio. ¿Crees que es complicado? ¡Para nada, momento de cocinar!

Ingredientes para el pollo con salsa coreana

  • Baquetas de pollo (16)
  • Ensalada de col, para servir
  • Rodajas de chiles rojos, para servir
  • Cebollas de primavera, para servir

Para el adobo coreano

  • Salsa de soja (3 cucharadas)
  • Chalotes, picados (2)
  • Miel (2 cucharadas)
  • Pieza de jengibre grande, finamente rallada
  • Dientes de ajo, finamente rallados (8)
  • Chile en polvo (2 cucharaditas)
  • Condimento Mirin (3 cucharadas)

Pasos para preparar el pollo con salsa coreana pegajoso y jugoso

  • Primero. Inclina todos los ingredientes del adobo en un tazón. Condimenta con mucha pimienta y bate todo hasta lograr una masa uniforme.
  • Segundo. Marca las baquetas de pollo con un cuchillo afilado (opcional), y luego coloca en el adobo.
  • Tercero. Cubre y enfría el pollo dentro de la salsa coreana por un periodo largo. Ya sea duran la noche es bueno o 24 horas. Mientras más tiempo se macere mejor será el resultado.

Calienta el horno a 160 grados centígrados cuando tengas el pollo listo para cocinar.

El mirim le dará un toque genial al adobo coreano.
El mirim le dará un toque genial al adobo coreano.
  • Cuarto. Coloca las piezas de pollo con salsa pegajosa en una bandeja de tostado poco profunda y quita los excesos de salsa. Luego puedes meter al horno durante 40 minutos. Luego de este tiempo puedes mezclar con los jugos pegajosos en la lata.
  • Quinto. Sube la intensidad del horno hasta 220 grados centígrados y deja cocinar el pollo por otros 20 minutos. Sabrás que está listo cuando las piezas estén caramelizadas.
  • Sexto. Utiliza las pinzas para levantar el pollo y pasarlo a un plato. Dispersa encima un poco de chile rojo y cebollas de primavera.

Finalmente puedes servir con ensalada de col el pegajoso y suculento pollo con salsa coreana. ¡Recuerda tener muchas servilletas a la mano!

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Muffins de queso cheddar con albahaca y melocotón ¡Buenísimos!

Un acompañante para el almuerzo o una merienda diferente para la tarde. Tu decides como prefieres disfrutar de los muffins de queso cheddar con albahaca y trozos de melocotón. Un plato especial que puedes lograr en la comodidad de tu casa.

Todos piensan que los muffins son sinónimo de dulces o postre. Pero puedes hacer una masa suculenta con cualquier ingrediente. En este caso puedes tener un pequeño almuerzo lleno de sabor en la palma de tu mano.

¿Te provoca? Entonces solo tienes que seguir las indicaciones de este post y tendrás para disfrutar unos 12 pasteles en solo 45 minutos. ¡Empecemos!

Ingredientes de los muffins de queso cheddar

  • Duraznos frescos cortados en trozos de 1/2 pulgada (4)
  • Albahaca fresca picada (4 cucharaditas)
  • Azúcar morena (1 cucharada)
  • Harina para todo uso (1 1/2 tazas)
  • Levadura en polvo (1 1/2 cucharaditas)
  • Bicarbonato de sodio (1/2 cucharadita)
  • Sal (1/2 cucharadita)
  • Queso cheddar extra-fuerte y rallado (1 taza)
  • Mantequilla a temperatura ambiente (1/2 taza)
  • Azúcar morena (7 cucharadas)
  • Huevos a temperatura ambiente (2)
  • Queso cheddar extra-sharp rallado (1/4 taza)

Pasos para preparar los muffins de queso con melocotón y albahaca

  • Precalienta el horno a 175 grados centígrados y luego engrasa un molde para hornear muffins con 12 hoyos. Termina colocando encima casos de papel para hornear.
  • Mezcla los melocotones, la albahaca y 1 cucharada de azúcar morena en un recipiente. Deja reposar unos 15 minutos, hasta que el azúcar se disuelva.
  • Tamiza la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal juntos en un tazón grande. A esto añade una taza de queso cheddar.
  • Bate la mantequilla y 7 cucharadas de azúcar morena en un recipiente con una batidora eléctrica hasta tener una mezcla suave y cremosa. Agrega los huevos, uno a la vez, hasta que estén combinados.
muffins de queso cheddar con albahaca
Elegir un queso cheddar de calidad hará la diferente en estos muffins.
  • Ahora dobla suavemente los melocotones en la masa crema de mantequilla. Luego agrega la mezcla de harina, un poco a la vez, hasta tener una masa uniforme.
  • Toma una cuchara de la mezcla y vierte dentro de uno de los molletes preparados. Haz el mismo proceso con los 12 muffins. Espolvorea 1/4 taza de queso cheddar sobre la masa y mete al horno.
  • Permite que se cocinen por unos 25 minutos o hasta que salga limpio un palillo insertado en el centro de la masa.

Finalmente podrás disfrutar de la masa los muffins de queso cheddar con albahaca y trozos de melocotón en el almuerzo o la merienda. Para darle el toque final puedes colocar unas hojas de albahaca encima. ¡Buen provecho!

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Almuerza al estilo japonés con la receta de Katsudon de cerdo

La cocina japonesa es mucho más que sushi. ¿Quieres descubrir sabores diferentes? Entonces atrévete a preparar la receta de Katsudon de cerdo. Aunque suene complica se trata de una porción de chuleta de cerdo o pollo cocida con caldo de pescado. Normalmente contiene huevo y está acompañado por arroz.

La presentación es sencilla y para lograrlo tienes que contar con los condimentos japoneses que se indican a continuación. Antes de empezar corre a la tienda de víveres asiáticos más cercano. En el caso de no conseguir los condimentos exactos puedes usar tu creatividad y juego con los sabores. ¡A cocinar!

Ingredientes para la receta de Katsudon de cerdo

  • Caldo de pescado japonés / Dashi (1/3 taza / 80 ml)
  • Salsa de soja (1 cucharada / 15 ml)
  • Sake (1 cucharada / 15 ml)
  • Azúcar (2 cucharaditas)
  • Mirin / condimento japonés (2 cucharaditas / 10 ml)
  • Cebolla amarilla en rodajas finas, opcional (115 g)
  • Una pieza de pollo frito japonés o chuleta de cerdo. Debe tener un corte transversal en tiras de 1/2 pulgada
  • Huevos grandes (2)
  • Cebolletas, partes blancas y verdes claras solamente, en rodajas finas (2 + adicional para servir)
  • Arroz blanco o marrón al vapor, para servir

Pasos para preparar el Katsudon de cerdo acompañado de arroz y verduras

  • Primero. Combina el Dashi, la salsa de soja, el sake, el azúcar y el condimento Mirin en una cacerola pequeña. Si prefieres puedes usar una cacerola de Donburi. En cualquiera de los casos lleva de fuego lento a fuego medio para cocinar los ingredientes.
  • Segundo. Si usas la cebolla, echa al caldo y cocina a fuego lento hasta que estén tiernas. Esto puede tardar unos 5 minutos.
  • Tercero. Añade la chuleta frita en rodajas y deja cocer a fuego lento durante un minuto.
receta de Katsudon de cerdo
El caldo de pescado japones conocido como Dashi le dará sabor al cerdo o pollo.

Mientras tanto, bate en un mismo recipiente pequeño los huevos y los cebollines.

  • Cuarto. Vierte la mezcla de huevo encima de la chuleta de cerdo y alrededor del caldo. Cubre y permite que se cocine hasta que los huevos estén tan espesos como lo desees.
  • Quinto. En aproximadamente un minuto verás que los huevos tendrán la textura deseada. Para que estén aún más suaves deja cocinar por otros 2 minutos.

Desliza el caldo, el huevo y el pollo en la parte superior de un tazón de arroz y espolvorea con cebolletas antes de servir. Finalmente podrás disfrutar en casa de la receta de Katsudon de cerdo. ¡Buen provecho!

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Toma la receta de quesadilla de pollo picante y comparte con amigos

Los platos mexicanos llaman la atención por su eterno picante combinado con queso y verduras. Si eres amante de estos platos, entonces te encantará la quesadilla de pollo picante. ¡Tiene todos estos sabores en un tamaño compacto!

En este post te enseñaremos una forma sencilla y muy útil para disfrutar de las quesadillas picantes en casa. Sigue las indicaciones y podrás hacer dos tortillas llenas de suculento pollo en solo 10 minutos. ¿Te provoca? ¡Entonces a cocinar!

Ingredientes de la quesadilla de pollo picante

  • Pechuga de pollo cocida desmenuzada (85 g)
  • Jalapeño en escabeche picado (1 cucharada / 12 g)
  • Hojas picadas de cilantro fresco (1 cucharada / 12 g)
  • Queso rallado (4 onzas / 115 g)
  • Tortillas de harina (2 de 8 pulgadas)
  • Aceite vegetal (2 cucharadas / 30 ml)
  • Sal para condimentar

Preparación de las quesadillas picantes rellenas de mucho pollo y queso

  • Mezcla muy bien el pollo, el jalapeño, el cilantro y el queso en un tazón mediano. Coloca la mitad de la mezcla de manera uniforme sobre la mitad de una de las tortilla y deja un borde de 1/2 pulgadas.
  • Dobla la tortilla por encima y sella los bordes presionando firmemente. Repite con el resto del llenado y las tortillas.
  • Calienta el aceite hasta que brille en una sartén de hierro fundido de unas 10 pulgadas de base. También puedes usar una sartén antiadherente a fuego medio. ¡Lo importante es que no se quema la quesadilla!
quesadilla de pollo picante
El pollo desmenuzado queda genial con el queso y el picante.
  • Añade con cuidado las dos tortillas dobladas y cocina, girando y moviendo alrededor de tortillas. Haz esto hasta que las quesadillas sean doradas y se hayan hinchado en el primer lado. Este proceso debe durar unos 2 minutos.
  • Usa una espátula de metal flexible para mover las quesadillas, sazona con sal, y continúa la cocción hasta que estén doradas e hinchadas en el segundo lado. De nuevo, este paso debe durar alrededor de dos minutos más.
  • Finalmente, transfiere las quesadillas a una toalla de papel para drenar el aceite. Luego cortar en triángulos y sirve inmediatamente.

Ahora puedes disfrutar en casa de unas ricas quesadilla de pollo picante. ¡Buen provecho!

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Aprende como hacer buñuelos de maiz dulce en pocos minutos ¡Ricos!

Cuando llega la temporada de maíz y sabes que hacer con tantos, es pertinente buscar recetas que valgan la pena. En este post aprenderás como hacer buñuelos de maiz dulce y no morir en el intento. Solo tienes que seguir las indicaciones y ser creativo.

Estos ricos panes de maíz son perfectos acompañantes en el almuerzo, la cena o el desayuno. Puedes tenerlos listos en solo 50 minutos. De las cantidades que te ofrecemos salen unos seis ricos buñuelos. ¿Te provoca? ¡A cocinar!

Lo que necesitas para hacer los buñuelos de maiz dulce

  • Harina para todo uso (1 taza)
  • Polvo de hornear (1 cucharadita)
  • Maíz fresco, granos cortados de mazorca (3 espigas)
  • Huevos, separados (2)
  • Crema de leche batida (1/2 taza)
  • Sal y pimienta recién molida al gusto
  • Aceite vegetal para freír, según sea necesario
  • Jarabe de caña opcional (2 cucharadas)

Como hacer buñuelos de maiz dulce en pocos pasos

  • Primero. Bate la harina y la levadura en polvo en un recipiente y mezcla con los granos de maíz.
  • Segundo. Bate las yemas de huevo con la crema en un recipiente pequeño y luego agita en la mezcla de maíz. Sazonar con sal y pimienta negra al gusto para darle sabor.
  • Tercero. Prepara las claras de huevo con una batidora eléctrica hasta hacer picos suaves y rígidos. Haz esto en un recipiente aparte. Dobla el resultado, suavemente, en la masa de maíz tratando de conservar todo volumen que sea posible.
como hacer buñuelos de maiz dulce
El maíz dulce tiene todos las propiedades para hacer un pan muy rico.
  • Cuarto. Vierte el aceite vegetal en una sartén profunda y pesada de unas 3 pulgadas de profundidad. Calienta a 190 grados centígrados.
  • Quinto. Toma una cucharada de la mezcla para hacer un buñuelo. Cuando tengas las bolas coloca dos o tres en la sartén con aceite caliente. Debes cocinar por unos 2 a 3 minutos por cada lado.

Ahora puedes escurrir sobre papel de cocina cada uno de los buñuelos y servie rociados con la miel de caña. Ya sabes como hacer buñuelos de maiz dulce en casa. ¡Buen provecho!

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Aprende los beneficios y usos del aceite de coco y aprovéchalos

¿Crees que el coco solo es bueno en la playa? ¡Error! Esta fruta tropical al derivarse, y emplearlo en diferentes área, ofrece aportes únicos. Si eres un cocinero de corazón hoy es tu momento de conocer al aceite de coco. En este post te enseñamos los beneficios y usos del aceite de coco.

Los expertos del portal web BBC Good Food prepararon una pequeña lista con las mejores cualidad de este aceite. Desde los aportes para la salud interna hasta su uso externo. ¡Será uno de tus ingredientes favoritos!

Conoce los beneficios y usos del aceite de coco

Lo primero que tienes que saber es que el aceite de coco proviene de la pulpa de los cocos madurados. Todos son cosechados de la palmera de coco. Entra dentro de la denominación de nuez, aunque realmente es una Drupa.

Al tener el coco, el uso primario es beber su agua, luego su empleo en platos dulces como postres. También parle un toque diferente a la carne o pescado. Después de su consumo el uso para la estética de las personas es el mejor uso para el coco.

Al procesarlo se pueden hacer cremas hidratante, bálsamos para labios y productos de maquillaje. ¿Crees que eso es todo? ¡Queda mucho por descubrir!

Diferentes variedades

Cuando decides usar el aceite de coco, tienes que tener presente que tiene diversas presentaciones.

  • Aceite de coco refinado. Es típicamente más barato y poco probable que tenga el sabor y olor de coco.
  • Aceite de coco virgen y extra virgen. Se hace con cocos más jóvenes y más frescos y es la versión sin refinar con un sabor más ligero. Se considera que el aceite de coco virgen y extra virgen es de mayor calidad que el aceite de coco refinado.

¿Tiene mucha grasa?

El aceite de coco está repleta de grasa, pero es de un tipo nutritivo. Sí, la grasa es una parte esencial de la dieta sana y equilibrada.

  • Sin duda, es una fuente de ácidos grasos esenciales.
  • Ayuda al cuerpo a absorber las vitaminas liposolubles como A, D y E.
  • Sin embargo, hay poca investigación sustancial en los beneficios para la salud de consumir el aceite de coco sobre otras grasas.
beneficios y usos del aceite de coco
Los beneficios y usos del aceite de coco son variados porque cuenta con muchos derivados.

Alerta de colesterol

La creencia de que el colesterol es perjudicial para la salud tiene muchos años. Y tienes que saber que el aceite de coco es una de las fuentes más ricas de las grasas saturadas.

De entrada tiene 82 por ciento más comparación con la mantequilla en contiene solo un 63 por ciento.

Sí, la grasa saturada es considerada como un factor de riesgo, principalmente para las personas con enfermedades cardíacas. ¿La razón? Investigaciones demostraron que las grasas saturadas elevan los niveles de colesterol desfavorable. Por esto, los nutricionistas adoptaron decidieron recomendar un consumo limitado. Se habla de unos 20 g por día para las mujeres y 30 g por día para los hombres.

Dos cucharadas de aceite de coco contienen aproximadamente 25 g de grasa saturada.

Pérdida de peso

Tienes que tener presente que la grasa son más densos que las calorías. Por eso el consumo en grandes cantidades de cualquier grasa o aceite puede tener consecuencias:

  • Aumento de la energía y el aumento de peso al ingerir más de la cantidad diaria recomendada.
  • Pero tranquilo, las grasas se deben consumir con moderación como parte de una dieta equilibrada.
los beneficios y usos del aceite de coco
El aceite de coco es un ingredientes muy usado para la perdida de peso.

Un producto de belleza

El aceite de coco extra virgen es tan nutritivo que se puede aplicar directamente en la piel. Sí, como una crema hidratante y además tiene otros usos geniales para la estética:

  • Ayuda a remover de maquillaje de ojos.
  • Es un bálsamo labial ideal.
  • Es un acondicionador profundo para el cabello.
  • Investigadores demostraron que además ayuda a algunas condiciones más complejas de la piel como eczema o psorasis.

Aprende a cocinar con aceite de coco

El aceite de coco tiene un punto de combustión más alto y una vida útil más larga que algunas otras grasas. Esto lo convierte es una gran opción para la cocina.

  • Si elige la variedad con sabor, puede agregar un sabor de coco a la cocción.
  • Tienes que saber que este aceite es sólido a temperatura ambiente.
  • Se puede utilizar para hornear, freír, engrasar las cacerolas y como un reemplazo para la mantequilla o el aceite vegetal requerido en recetas.

Aprovecha los beneficios y usos del aceite de coco para la cocina y también para tu cuidado estético. ¡Corre a comprar el ingrediente sin perder tiempo!

los beneficios y usos del aceite de coco
Usar el aceite de coco para cocinar es una buena opción.
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Receta de sardinas con salsa barbacoa, fin de semana lleno de sabor

Los frutos de mar, los habitantes del agua, animales marinos, todos estos son platos suculentos que puedes preparar. Hoy es tu oportunidad de hacer algo genial con la receta de sardinas con salsa barbacoa. ¡Quedarás encantado!

Son unos ricos peses a la parrilla con un sabor que dejará a todos con ganas de más. Solo tienes que invertir 15 minutos en preparar. Para cocinar las sardinas necesitarás ocho pinchos de metal, así que procura tenerlas a la mano al momento de cocinar.

Los ingredientes de esta preparación son básicos y puedes incluir tus favoritos para darle un toque personal. ¡A cocinar!

Lo que necesitas para la receta de sardinas con salsa barbacoa

  • Sardinas enteras (8)
  • Aceite de oliva (2 cucharadas)

Para la salsa barbacoa

  • Cilantro un paquete
  • Perejil un paquete
  • Dientes de ajo (2)
  • Un limón conservado, sólo la piel
  • Comino (1 cucharadita)
  • Pimentón ahumado (media cucharadita)
  • Hojuelas de chile (¼ de cucharadita)
  • Aceite de oliva extra virgen (75 ml)

Nutrición por porción de sardina

  • Kcal (661)
  • Grasa (55 g)
  • Satura (10 g)
  • Carbohidratos (1 g)
  • Azúcares (1 g)
  • Fibra (2 g)
  • Proteína (39 g)
  • Sal (0,7 g)

Pasos para preparar las sardinas con salsa de barbacoa

  • Junta todos los ingredientes para la salsa de barbacoa en un procesador de alimentos. Si no lo tienes puedes picarlos finamente.
  • Condimenta generosamente con sal y pimienta y, por el momento, deja a un lado. Si sobra, puedes mantén en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por tres días.

Calienta la parrilla para la cocción directa del pescado

  • Frota con el aceite de oliva las sardinas y deja a temperatura ambiente. Atraviesa cada uno de los peces de la cabeza hasta la cola en un pincho.
  • Para que se cocinen bien, puedes hacer pequeños cortes en la piel con un cuchillo si lo deseas.
  • Cocina las sardinas en las brasas de 2-3 minutos de cada lado. Sabrás que están listas cuando estén cocidas y bien carbonizadas. ¡Pero que no se quemen!

Ahora puedes tomar el resultado y rociar con la salsa preparada antes de servir. ¡Disfruta con los tuyos con la receta de sardinas con salsa barbacoa!

receta de sardinas con salsa barbacoa
Las sardinas son peces ricos cuando se preparan a la parrilla.