Alegre, colorida y muy festiva es esta receta de pizza de galleta echa en casa. Preparar galletas sencillas o pasteles cremosos siempre es bien recibido por los tuyos, pero hoy atrévete a probar algo diferente. Este plato une dos elementos que nunca fallan: rebanadas de pizza y dulces variados.
La preparación lleva 15 minutos y el tiempo de cocción aproximado es de 25 minutos. La cantidad de estos ingredientes es suficiente para que 15 personas prueben la pizza de galleta. Antes de empezar recuerda que si no cuentas con alguno de estos dulces puedes sustituirlos con los que estén a tu alcance y los que te gusten más. Se nos hace la boca agua, así que es el momento de empezar a cocinar.
Lo que necesitas para hacer la receta de pizza de galleta
- 185 g de mantequilla ablandada
- Azúcar en polvo de oro 185 g
- 150 g de azúcar morena suave
- 2 huevos medianos
- Extracto de vainilla 2 cucharaditas
- 335 g de harina de auto elevación
- 1 cucharadita de sal
- Pepitas de chocolate 200 g
- 200 g de chocolate negro derretido
- 25 g gigantes botones de chocolate blanco
- Malvaviscos 25 g
- Fresas 25 g. Peladas y cortadas en rodajas
Cuatro pasos para hacer la pizza de galleta
- Empieza calentando el horno a 180 grados y a 160 grados si tienes horno con ventilador de gas 4. Toma la mantequilla y el azúcar en un tazón grande y mezcla con utilizando una batidora eléctrica. Después echa los huevos batidos y la vainilla hasta lograr que todo sea homogéneo.
- Tamiza la harina y la sal. Junta con la mezcla del huevo y bate hasta que estén bien combinado. En este punto echa sobre los el resultado las chocolate chips y revuelve hasta que se vean por toda la masa.
- Toma la masa con tus manos y conviértela en una gran galleta redonda que debes colocar en una bandeja para hornear cubierta con papel de horno. Si la masa se siente muy suave en esta etapa puedes ponerla en la nevera durante 30 minutos para endurecerla.
- Cuando este preparada mete en el horno precalentado por 25 minutos o hasta que la galleta esté doradas en los bordes, pero un poco blanda en el centro. Dejar enfriar durante un par de minutos antes ponerle los toppings de tu elección.
- Para hacerla de forma tradicional, cubre la galleta con una capa de chocolate derretido, espolvorear con chispas, malvaviscos y fresas. Es importante cortar en rodajas de unos 15 cm para que emulen una pizza convencional.
Valor nutricional por cada porción de pizza de galleta
Kcal 432
Grasa 21 g
Satura 12 g
Carbohidratos 55 g
Azúcares 36 g
Fibra 2 g
Proteína 5 g
Salo 8 g
Disfruta de esta divertida receta de pizza de galleta en la comodidad de tu casa. Finalmente puedes servirla a la hora de la merienda o después de una agradable a tus invitados. ¡No tienes perdida hazla hoy mismo!