Estas hamburguesas de pollo y chorizo son ideales para una cena. El chorizo agrega mucho sabor y ayuda a mantener jugoso el pollo cuando están en la parrilla.
El chorizo es un embutido originario y típico de la península ibérica, extendido a América Latina. Una vez se emplea en algún alimento su sabor destaca. Existen varios tipos de chorizos para usted preparar esta receta puede elegir el de su preferencia lo importante es que quede satisfecho con el gusto.
La combinación con los vegetales hará de esta una cena muy divertida.
Opción de cambio: Utilice la carne de salchicha italiana o pavo molido en lugar de pollo y chorizo.
Ingredientes para las hamburguesas de pollo y chorizo
Hamburguesas
- 1 libra de chorizo estilo fresco
- 1 ½ libras carne picada de pollo
- Sal
- Aceite vegetal, para la parrilla
Armar
- 2 aguacates maduros, peladas y picadas
- 1 jugo de limón
- 8 panes de hamburguesa, dividido y tostado
- Pepinillos
- Cebolla roja, en rodajas
- Los tomates, en rodajas
- Jalapeños
Preparación de las hamburguesas de pollo y chorizo
- Para empezar, precalentar el horno a 375 ° F.
- Posteriormente, divida la carne de chorizo en un recipiente grande. Luego, añadir la carne picada de pollo y 1/2 cucharadita de sal, y posteriormente mezclar suavemente con las manos o una espátula. Divida la carne en ocho porciones iguales y formar en las empanadas de espesor 1/2 pulgadas.
- Seguidamente, cepille las rejillas de la parrilla con un poco de aceite vegetal y coloque la carne de las hamburguesas hasta que se cocine completamente.
- Mientras que la carne de hamburguesa esté en la parrilla, prepare un puré con el aguacate y el jugo de limón. Luego difunda el puré de aguacate en los panes tostados seguidamente cubra con la carne de hamburguesas y para finalizar, adorne con las cebollas rojas, tomates y jalapeños con las cantidades deseadas. ¡Buen provecho!