• Portada
  • Estilo de Vida
    • Salud
    • Fitness
    • Belleza
    • Estilo y Moda
    • Familia
    • Perdida de Peso
    • Remedios Caseros
  • Innovación
    • Smartphones
    • Computación
    • Juegos
    • Espacio
    • Ciencia
  • Espectáculos
    • Famosos
    • Música
    • Cine y TV
  • Buen Provecho!
    • Comida
    • Postres
    • 5 minutos
    • Saludable
Facebook Twitter
miércoles, mayo 25
  • Portada
  • Estilo de Vida
  • Innovación
  • Espectáculos
  • Buen Provecho!
EnElBreak! EnElBreak!
  • Comida

    Aceite de oliva propiedades y bondades que debes saber ¡Aprovéchalo!

    06/10/2021

    Pizza casera con tocino, un cena diferente para compartir con amigos

    05/10/2021

    Almuerza vegetariano con la crema de cebolla y guisantes ¡Muy verde!

    03/10/2021

    Tienes que probar esta rica receta de pasta al ajillo

    19/11/2019

    2 recetas sencillas de calabaza para preparar en Halloween

    28/10/2019
  • Postres

    Receta de gelatinas con helado, un toque frutal y frío para fiestas

    05/10/2021

    Receta de panqueques de banana y coco, un desayuno de campeones

    02/10/2021

    Cómo hacer rosquillas fritas rápidamente

    30/11/2019

    Prepara un rico pastel de mármol de naranja y chocolate

    23/09/2019

    Prepara los muffins de banana para niños y dales una merienda sana

    07/07/2017
  • 5 Minutos

    Debes preparar esta receta de ceviche de camarones ¡Para deleitarse!

    19/10/2021

    El pollo crujiente con salsa miel que debes probar ¡Todo un deleite!

    01/10/2021

    Barras de galletas de chocolate con helado ¡Tienes que probarlas!

    23/09/2021

    ¡Rápida y fácil! Rica crema de calabaza con queso

    01/02/2020

    ¡Sencilla y fácil! Prepara esta rica receta de papas al horno

    05/11/2019
  • Saludable

    ¡Libre de gluten! Prepara este rico pan de brócoli con queso

    19/01/2020

    Prepara este delicioso postre con proteina de mantequilla de maní

    16/06/2017

    Prepara esta receta de esta dulce salsa baja en calorias ¡Pruébala!

    14/06/2017

    No dejes de hacer esta pasta de brocoli a la carbonara ¡Deliciosa!

    13/06/2017

    Aprende a preparar esta barra proteica y baja en calorías

    13/06/2017
EnElBreak! EnElBreak!
Estás en →Buen Provecho!»Postres»Rico y sofisticado escalfado de pera bañada con chocolate ¡Pruebalo!
Postres

Rico y sofisticado escalfado de pera bañada con chocolate ¡Pruebalo!

28/06/20172 Minutos de lectura
Facebook Twitter
escalfado de pera bañada con chocolate
COMPARTE
Facebook Twitter Pinterest Email Telegram WhatsApp

Los postres elegantes no tienen que ser una exclusiva de los restaurantes gourmet. En la comodidad de tu casa y siguiendo sencillas indicaciones puedes lograr platos hermosos y ricos. Por ejemplo el escalfado de pera bañada con chocolate. Sí, suena como un plato difícil y lleno de complejidades, pero no lo es.

Solo necesitas todos los ingredientes y una hora con 30 minutos de dedicación. Al final, valdrá la pena el esfuerzo. Aunque requiere de técnica y paciencia, puedes hacerlo con esta receta. ¡Empecemos!

Ingredientes del escalfado de pera bañada con chocolate

  • Agua  (1 litro / 4 tazas)
  • Jugo de manzana (125 ml / 1/2 taza)
  • Licor dulce de tu preferencia (60 ml / 1/4 taza)
  • Azúcar de caña baja GI (60 g / 1/4 taza)
  • Clavos de olor (12)
  • Pieza de jengibre fresco, pelado, cortado (15 g)
  • Ramas de canela (2)
  • Peras firmes, peladas (4)

Salsa de chocolate caliente

  • Licor dulce de tu preferencia (2 cucharadas)
  • Polvo de cacao crudo (2 cucharadas)
  • Azúcar de caña (1 cucharada)

Pasos para preparar el escalfado de pera

  • Coloca el agua, el jugo de manzana, el licor dulce, el azúcar, los clavos, el jengibre y la canela en una cacerola a fuego medio-alto. Cocina, revolviendo, durante dos minutos o hasta que el azúcar se disuelva. Lleva a ebullición y reduce el fuego a bajo.
  • Añade las peras y cubre con una pieza circular de papel de hornear. Deja hervir, cubierto, girando de vez en cuando, durante 40 a 50 minutos. Permite que las los ingredientes se enfríen completamente en el líquido antes de usar.

Salsa de chocolate

escalfado de pera bañada con chocolate
Puedes elegir la fruta de tu preferencia para el escalfado de pera bañada con chocolate.
  • Toma 310 ml o 1 1/4 tazas del líquido de jengibre y ponlo en una jarra. A esto añade el licor dulce. Luego coloca a esto polvo de cacao y el azúcar.
  • Lentamente bate en la mezcla líquida hasta que esté lista. Lleva a ebullición, revolviendo, a fuego medio-alto. Reduce el fuego a bajo. Deja hervir de nuevo, agitando de vez en cuando, durante 12-14 minutos o hasta que espese y se vuelva un jarabe.

Finalmente deja reposar por 10 minutos para enfriar un poco. Divide el escalfado de pera bañada con chocolate en los platos. Ya debiste añadir el jarabe y disfrutarlo con toda la elegancia que se merece. ¡Buen provecho!

Comparte. Facebook Twitter Pinterest LinkedIn Tumblr Email

Artículos Relacionados

Receta de gelatinas con helado, un toque frutal y frío para fiestas

Receta de panqueques de banana y coco, un desayuno de campeones

Cómo hacer rosquillas fritas rápidamente

Destacadas
5 Minutos
Debes preparar esta receta de ceviche de camarones ¡Para deleitarse!
Comida
Aceite de oliva propiedades y bondades que debes saber ¡Aprovéchalo!
Comida
Pizza casera con tocino, un cena diferente para compartir con amigos
Postres
Receta de gelatinas con helado, un toque frutal y frío para fiestas
EnElBreak!
Facebook Twitter
  • ¿Quiénes somos?
  • Políticas de Privacidad
  • Términos y Condiciones
© 2022 EnElBreak! Derechos reservados

Escriba arriba y presione Entrar para buscar. Presione Esc para cancelar.