¿Consumes leche de cabra y leche de vaca, pero no sabes cuales son sus propiedades y cual es la opción de leche mas saludable para ti?
Conoce cual es la leche mas saludable
La leche de cabra tiene poco menos de calorías que la leche de vaca. Esta es la primera ventaja en el caso de los que buscan alimentos con menos contenido calórico. Así como es menos lactosa y menos grasosa que la proveniente de la vaca. Sin embargo esto puede variar a través de las estaciones y marcas.
Por otro lado, esta bebida tiene menos vitaminas A, B2 y B12, un detalle a considerar. Sin embargo ambas son buenas fuentes de calcio.
Algunas personas encuentran la leche de cabra más fácil de digerir que la leche de vaca.
Una investigación actual reflejó que la de cabra no es compatible con los beneficios digestivos.
¿Cuál es la diferencia entre la intolerancia a la lactosa y alergia a la leche?
Debes tener claro que la intolerancia al azúcar de la leche (lactosa) se produce cuando el intestino delgado es incapaz de hacer el proceso de digestión normal.
A continuación, esta pasa al intestino grueso, donde las bacterias la descomponen, causándote dolor estomacal y e hinchazón en esta parte mediana de tu cuerpo.
Este proceso alérgico a la leche es evidenciado cuando el sistema inmune reacciona a la proteína que contiene la leche.
Las alergias a menudo se producen en los niños, pero la mayoría crecen fuera de ella por la edad de cuatro años. Mientras tanto, los niños que presentan alergias tras el consumo de la leche. Recomiendan evitar cualquier producto derivado de la lactosa.
Recomendaciones
El truco está en descubrir si presentas síntomas de malestar cuando ingieres leche, e identificar a cual leche reaccionas.
Es importante acudir al medico para realizar un diagnostico del problema e idear un plan de alimentos derivados de leche que puedas consumir.