Propiedades del vinagre y usos más comunes


propiedades del vinagre

Al mencionar la palabra vinagre siempre se recuerda lo esencial que es en la cocina, pero es importante mencionar que entre las propiedades del vinagre está que es antimicrobiano, antidiabético y anticancerígeno. En resumen: el vinagre es una aliado de la cocina y la salud.

Expertos señalan que el uso del vinagre inició antes del siglo VI. Los babilonios preferían los vinagres aromatizados de frutas para dar un rico olor a sus espacios, mientras que Hipocrátes, médico de la antigua Grecia, lo empleó para sanar heridas.

Mientras tanto, en China el vinagre llegó a emplearse en el siglo X. Usaban este producto para la prevención de infecciones.

En resumen, el vinagre tiene siglos aportando beneficios en la vida de las personas al punto que también es un aliado de la belleza .

Otras propiedades del vinagre

  • Entre las propiedades del vinagre está que ayuda a refrescar el aliento es decir, es un excelente enjuague bucal ya que disminuye el mal aliento.
  • Ideal para combatir el reflujo gástrico.
  • Reduce la infección bacterial estomacal. Sus propiedades antibióticas ayudan a aliviar diarreas.
  • Como aliado de la belleza, el vinagre también previene el acné, cierra los poros, adelgaza y además el vinagre de manzana para el cabello es ideal.

Los tipos de vinagre más empleados o demandados

Vinagre blanco: Desinfectar es la tarea principal del vinagre blanco. Aparte de ser el mejor desinfectante del hogar también se emplea para remedios caseros para aliviar por ejemplo, la picadura de un mosquito. Se toma un algodón con vinagre blanco y se coloca sobre la picadura y sentirá un rápido alivio. Esta es otra de las propiedades del vinagre.

vinagre blanco
El vinagre blanco es ideal para la limpieza del hogar.

Vinagre de manzana: También conocido como vinagre de sidra de manzana tiene beneficios amplios en la salud, ya que es rico en oligoelemento como magnesio, calcio, hierro y potasio. Por estas propiedades ha sido empleado desde la antigüedad para calmar dolencias y malestares.

Aportes en la salud del vinagre de manzana

vinagre de manzana
Son muchos los beneficios del vinagre de manzana.

Combate el estreñimiento: El vinagre de sidra de manzana es beneficioso para adecuar el funcionamiento del sistema digestivo y para renovar la flora intestinal.

Depura la sangre: Por las propiedades alcalinizantes el vinagre de manzana ayuda a promover el ph sanguíneo al punto que elimina las toxinas y mejora la circulación de la sangre.

Limpia el tracto urinario: Es bueno para los riñones ya que los desintoxica y con esto reduce el riesgo de contraer infecciones urinarinarias y renales.

Ataca el hígado graso: El vinagre de sidra de manzana permite desintoxicar el higado y elimina las grasas que se acumulan en este órgano vital.

Contrarresta el colesterol, triglicéridos presión arterial alta: Es recomendado ingerir vinagre de manzana organico para llevar una buena salud cardiovascular especialmente si la personas ha sido diagnosticada con niveles elevados de colesterol y triglicéridos o si padece de hipertensión arterial.

¿Adelgaza el vinagre de manzana?

Este producto destaca por ser un excelente depurativo. Por esta razón son muchas las personas que lo emplean el vinagre de manzana para adelgazar

Al ser buen depurativo y diurético previene el estreñimiento y además evita la retención de líquidos por su alto contenido de potasio.

También el vinagre de sidra de manzana causa un efecto saciante. Por esta razón recomiendo tomar una o dos cucharadas antes de la comida para saciar un poco el hambre y así dismunir las cantidades de alimentos que ingiere.

Expertos recomiendan que la persona que buscan perder esos kilos de más lo tomen en ayunas, antes de cada comida o después. Es importante también tomar en cuenta que si padece alguna afección digestiva debe consultar a un especialista antes de emplear el vinagre de manzana para adelgazar.

Aportes del vinagre en la belleza

Como se mencionó anteriormente el vinagre deja beneficios también en la belleza. Este producto especialmente beneficia la piel y el cabello.

Es humectante y tónico facial: Como el nivel de ph del vinagre es parecido al de la piel este permitirá que se restablezca el equilibrio y se produzca la humectación. Además, los alfahidroxiácidos del vinagre y el ácido acético estimulan la circulación y minimizarán los poros.

El vinagre de manzana para el cabello también aporta sus beneficios: El ácido acético del vinagre de manzana orgánico ayuda a quitar los residuos que no necesitas y dejará tu cabello brillante.


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