10 Alimentos que desencadenan una crisis de migraña


crisis de migraña

Existen diferentes factores que pueden provocar fuertes dolores de cabeza, incluyendo lo que comemos y bebemos, por eso aquí le ofrecemos una lista de alimentos que desencadenan una crisis de migraña.

No hay tal cosa como un desencadenante de la migraña universal. Sin embargo, hay algunos factores desencadenantes comunes que pueden causar o contribuir a las migrañas en algunas personas.

Alimentos que desencadenan una crisis de migraña

1. La cafeína

El exceso de cafeína puede causar una crisis de migraña. Pero de acuerdo con la Fundación Americana de la Migraña, la cafeína en realidad puede ayudar a detener las que se aproximan. También puede ofrecer alivio del dolor de cabeza con el uso ocasional.

Los alimentos con cafeína incluyen:

  • Café
  • Chocolate

2. Los edulcorantes artificiales

alimentos que desencadenan una crisis de migraña (2)
Los edulcorantes artificiales son recomendados para las personas que tienen diabetes.

Muchos alimentos procesados contienen edulcorantes artificiales. Estos pueden ser alimentos que desencadenan una crisis de migraña.

Algunos de ellos se utilizan como alternativas de azúcar para las personas con diabetes. Pero estos edulcorantes pueden causar ese molesto dolor. Según la Clínica Mayo, el aspartamo, en particular, se cree que desencadena migrañas.

3. El alcohol

El alcohol es uno de los productos más comunes que se cree que desencadena migrañas. El vino tinto y la cerveza se cree que son factores desencadenantes de aproximadamente el 25 por ciento de las personas que padecen migrañas regulares. También puede causar deshidratación, que es un contribuyente importante en el desarrollo de dolores de cabeza.

4. Chocolate

De acuerdo con la Fundación Americana de la Migraña, el chocolate es la segunda causa más común para las migrañas después de alcohol. Contiene cafeína y también beta-feniletilamina, que puede provocar dolores de cabeza en algunas personas.

5. Los alimentos que contienen glutamato monosódico

El glutamato monosódico (MSG) es un ácido glutámico que existe naturalmente en nuestros cuerpos. También se encuentra en ciertos alimentos, y está presente como aditivo alimentario. Se considera seguro para comer, pero algunos investigadores lo vinculan a las migrañas.

La Fundación Americana de la Migraña señala que puede desencadenar migrañas severas en el 10 al 15 por ciento de aquellos que experimentan estos dolores de cabeza.

6. Las carnes curadas

Las carnes curadas, incluyendo embutidos, jamón y salchichas, contienen conservantes llamados nitratos, que conservan el color y el sabor. Estos alimentos pueden liberar óxido nítrico en la sangre, que se cree que dilata los vasos sanguíneos en el cerebro. Hay evidencia de que el óxido nítrico puede causar o contribuir a las migrañas.

7. Los quesos añejos

alimentos que desencadenan una crisis de migraña
El queso parmesano puede ser un desencadenante de la crisis de migraña.

Los quesos curados contienen una sustancia llamada tiramina. Se forma cuando el envejecimiento de un alimento provoca la descomposición de las proteínas. Cuanto más envejecido sea el queso, mayor es el contenido de tiramina. La tiramina se vincula a las migrañas. Los quesos comunes que son ricos en tiramina incluyen:

  • Feta
  • Queso azul
  • Parmesano

8. Alimentos encurtidos y fermentados

Al igual que los quesos curados, encurtidos y fermentados pueden contener altas cantidades de tiramina. Estos alimentos incluyen:

  • Pepinillos
  • Kimchi
  • Kombucha
  • La okra en escabeche
  • Jalapeños en vinagre

9. Los alimentos congelados

El consumo de alimentos y bebidas como helados puede desencadenar graves dolores punzantes en la cabeza. Usted es más propenso a experimentar estos dolores si come alimentos fríos rápidamente, después del ejercicio o cuando se sobrecalienta.

10. Los alimentos salados

Los alimentos salados – especialmente alimentos procesados salados que pueden contener conservantes nocivos – pueden desencadenar crisis de migraña en algunas personas. El consumo de altos niveles de sodio puede aumentar la presión arterial, provocando dolores de cabeza.


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