Sopa de pollo con fideos, una receta fácil y rápida ¡Rica!


sopa de pollo con fideos

Una olla y veinte minutos es todo lo que necesita para hacer esta sopa de pollo con fideos. Por lo tanto esta es una receta muy rápida y fácil de preparar.

Además, para elaborar esta receta se incluye una nota especial en la que se explica una mejor manera de cocinar el pollo para la sopa.

pollo y fideo
Los fideos y la zanahoria le darán el toque a esta sopa

Ingredientes para elaborar la sopla de pollo con fideos

  • 2 tazas (1 lata de 14 onzas) de caldo de pollo
  • 1 zanahoria mediana cortada en trozos de 1/2 pulgada
  • 1 costilla de apio mediana de 1/2 pulgada
  • 1/4 taza de cebolla picada
  • 3/4 taza de fideos de huevo
  • 3/4 taza (3oz) de pollo cocido en cuadritos o desmenuzado
  • 1/8 cucharadita de sazón de aves de corral
  • 1/8 cucharadita de albahaca
  • Sal y pimienta

Instrucciones para una suculenta sopa de pollo con fideos

  • Primeramente, en una olla mediana (con una tapa), combine verduras y caldo de pollo. Cubrir y llevar a fuego lento. Cocine durante 10 minutos.
  • Seguidamente, agregue fideos, pollo y especias. Vuelva a tapar y cocine según las instrucciones del paquete de fideos, hasta que estén al dente. Si el nivel de caldo se ve bajo, agregue 1/4 a 3/4 taza de agua filtrada.
  • Al finalizar, agregue sal y pimienta al gusto.

¡Servir y disfrutar!

Nota especial

  • Si comienza con la pechuga de pollo deshuesada sin piel y sin cocer, inicialmente debe espolvorear ambos lados de su pollo con sal y pimienta.
  • Seguidamente, caliente su olla de sopa a fuego medio. Además, rocíe con aerosol de cocina un poco de su aceite de cocina favorito. Una vez caliente, también agregue el pollo a la sartén y cocine hasta que esté dorado, de 3 a 4 minutos.
  • Voltear y repetir. Una vez dorado, agregue aproximadamente 1/2 pulgada de agua a la cacerola, cubra y cocine por 5 a 8 minutos, hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro del pecho lea 165 ° F – el tiempo variará dependiendo del tamaño De la pieza de carne.
  • Por consiguiente, retire del fuego y deje enfriar durante 5 minutos antes de triturar o cortar en cubitos.
  • Finalmente, mantenga cualquier líquido de cocción restante en la parte inferior de su cacerola (ayudará a condimentar su sopa) y continúe haciendo su sopa del paso 1.

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