Saludable pastel de mantequilla de mani ¡Ideal para un ataque de hambre!


pastel de mantequilla de mani

Te presentamos una versión saludable de rebanada o pastel de mantequilla de mani para tener a la mano y así poder salvar la vida en un ataque de hambre. Toma lápiz y papel y anota. Puedes rendir esta receta hasta para 20 porciones. ¡Fenomenal!

Los ingredientes del pastel de mantequilla de mani son:

  • 1 taza de mantequilla de maní natural
  • 1 cucharadita de pasta de vainilla
  • 1/2 taza de azúcar morena
  • 1 taza de harina integral
  • Una cucharadita de bicarbonato de soda
  • 1 taza de avena tradicionales
  • 2/3 taza de leche
  • 100 g 70% de chocolate oscuro, derretida
  • Aceite vegetal 1 cucharadita
  • 2 1/2 cucharadas salados cacahuetes tostados, picados

El método de preparación 

Paso 1

Precaliennta el horno a 180 C o 160 C (si tienes ventilador). Engrasa la línea de base y los dos lados largos de un molde de 20 cm x 30 cm lamington.

Paso 2

Empieza por batir la mantequilla de maní y la vainilla en un tazón grande hasta que se mezclen. Incorpora poco a poco el azúcar hasta que se unan. Luego tamizar la harina y el bicarbonato sobre la mezcla de cacahuete.

Posteriormente añade la avena y la leche, revuelve para unir. Luego pasa la mezcla a la superficie plana para prepararlos con las manos.

Ponlo a hornear durante 20 minutos o hasta que insertes un palillo en el centro de la mezcla y salga limpio. Después de sacarlo, pon a enfriar en el molde.

Paso 3

Combina el chocolate derretido y el aceite en un recipiente pequeño. Extiende por todo el pastel o rebanada. Espolvorearlo con cacahuetes y luego déjalo reposar durante 1 hora o hasta que cuaje.

Finalmente con un cuchillo, procede a cortar el pastel en al menos en 20 piezas. se puedes conservar envuelto en plástico durante 1 semana o puedes congelar hasta por 1 mes.

CONTENIDO DE NUTRICIÓN

  • ENERGÍA 748 kJ
  • EL TOTAL DE GRASA 9,8 g
  • GRASA SATURADA 2.6g
  • FIBRA 2g
  • PROTEÍNA 6,4 g
  • COLESTEROL 2mg
  • SODIO 19 mg
  • LOS CARBOHIDRATOS (AZÚCAR) 7,4 g

¿Que te pareció?

Me Gusta Me Gusta
0
Me Gusta
Me encanta Me encanta
0
Me encanta
Me divierte Me divierte
0
Me divierte
Me asombra Me asombra
0
Me asombra
Me entristece Me entristece
0
Me entristece
Me enoja Me enoja
0
Me enoja

log in

reset password

Back to
log in