Receta de tarta de limón horneada para disfrutar en familia


La receta de tarta de limón horneada es especial para compartir en familia, sobre todo porque es una tarta de limón fácil y rápida.

La receta de tarta de limón horneada acompañada de un aromático café no te caería mal¿Te animas a dominarla? No tienes que ser un experto en repostería para preparar esta tarta de limón fácil y rápida. 

La preparación te tomará solo tres minutos y el tiempo de cocción en el horno es solo de dos minutos. De acuerdo al molde que preparamos, la cantidad de ingredientes rinde para ocho porciones. Tienes la libertad de conseguir uno más grandes para esta receta de tarta de limón horneada.

Ingredientes seleccionado para la tarta de limón fácil y rápida

  • Huevos (4)
  • Azúcar en polvo (100 g / 1/2 taza)
  • Nata líquida (185 ml / 3/4 taza)
  • Jugo de limón (125 ml / 1/2 taza)
  • Cáscara de limón rallada finamente (1 cucharada)
  • Crema o nata, para servir (opcional)

Masa quebrada dulce

  • Harina de trigo (225 g / 1 1/2 tazas)
  • Azúcar glas mezcla (2 cucharadas)
  • Mantequilla sin sal, enfriado, picado (150 g)
  • Yema de huevo (1)
  • Agua fría (2 cucharadas)

Limón confitado

  • Agua (60 ml / 1/4 taza)
  • Azúcar en polvo (55 g / 1/4 taza)
  • Limón en rodajas finas (1)

Listo para preparar la receta de tarta de limón horneada

Paso 1

Iniciamos uniendo la harina, el azúcar y la mantequilla hasta que se formen migas finas. Después añade la yema y el agua mezclando hasta que la masa se junte sola. Amasa la mezcla en una superficie enharinada hasta que quede suave. Cúbrela y colócala en el refrigerador durante 30 minutos para que descanse la primera fase de la tarta de limón fácil y rápida.

Paso 2

Luego de que repose, estira la masa sobre en una hoja de papel de horno con un espesor de 3 mm. En una base de repostería de 23 cm acanalada haz un círculo en la base y recorta el exceso. Coloca el círculo en el refrigerador durante otros 30 minutos.

Paso 3

Precalienta el horno a 180°C y a 200°C ( si tu horno tiene ventilador). Envuelve el molde seleccionado con papel de hornear y después rellena con la mezcla la base de receta de tarta de limón horneada. Ponla en el horno durante 15 minutos. Retire el papel y cocina de nuevo hasta que que esté dorada.

Etapa 4

Mientras se cocina, empieza la preparación del limón confitado. Agita el agua y el azúcar en una cacerola pequeña a fuego lento durante 2-3 minutos hasta que se disuelva. Lleva a punto de ebullición y échale las rodajas de limón. Cocina la mezcla con movimientos torneados durante 10 minutos o hasta que esté transparente.

La receta de tarta de limón horneada puede ser el acompañamiento perfecto de un café en la tarde. En pocos minutos estará lista porque es una tarta de limón fácil y rápida.
La receta de tarta de limón horneada solo lleva un par de minutos de preparación.

 

Paso 5

Bate los huevos, el azúcar en polvo, crema y jugo de limón en un tazón grande. Pasa la el liquido por un colador pequeño y agrega la cáscara de limón. En este punto debes reducir la fuerza del horno a 160C ventilador y 140C de calor. Recuerda estar pendiente de la base en el horno.

Paso 6

Una vez que esten listos la masa y la mezcla de limón, verte la mezcla de huevo en la bandeja base y hornear durante 40 minutos o hasta que se compacte. Dejar enfriar.

Para decorar cubre la tarta con rodajas de limón confitadas y servir con crema si lo deseas. ¿Estas conforme? Esperamos que esta receta de tarta de limón horneada haya sido de tu agrado. No pierdas más tiempo y corre a compartir con tus amigas las virtudes de una tarta de limón fácil y rápida.

 


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