Empieza la semana con la receta de pastel de fideos y bacon ¡Sencilla!


La receta de pastel de fideos y bacon es rica.

Los pasteles horneados para el almuerzo no fallan con los niños. Entre la proteína y el queso puedes mezclar muchas verduras sanas que los ayudarán a nutrirse y sin que lo noten. Tienes que darles variedad y esta semana puedes hacerlo con la receta de pastel de fideos y bacon. 

La combinación de la pasta larga cortadas en pedazos con las verduras, el queso y una rica tocineta es deliciosa. Todos quedarán con ganas de más. Para lograr una bandeja perfecta que rinda para ocho porciones, solo tienes que dedicar una hora a la preparación. Los ingredientes son económicos y puedes hacerlo siguiendo estas indicaciones.

Ingredientes de la receta de pastel de fideos y bacon

  • Aceite vegetal (2 cucharaditas)
  • Lonchas de tocino medianas, recortadas y picadas (2)
  • Fideos hokkien delgados de paquetes (1/2 x 440 g)
  • Calabacines medianos y rallados (2)
  • Zanahorias medianas, peladas y ralladas (2)
  • Granos de maíz, escurridos (125 g)
  • Guisantes congelados (1/2 taza)
  • Cebollas verdes, en rodajas finas (4)
  • Harina con levadura (1 taza)
  • Queso rallado sabroso (1/2 taza)
  • Huevos (4)
  • Leche (1/2 taza)
  • Aceite vegetal adicional (1/4 taza)
  • Ensalada de hojas mixtas, para servir

Pasos para preparar los fideos con bacon

Antes de empezar a cocinar, precalienta el horno a 180 grados centígrados. Luego engrasa un molde de 20 cm x 30 cm cuadrado. Forra la base y los lados con papel de horno. Procura que se sobresalga de los borde unos 2 cm del papel.

  • Calienta el aceite en una sartén sobre fuego medio-alto. Añade el tocino y cocina, revolviendo ocasionalmente, durante cinco minutos. Debes cocinar hasta que el bacon esté dorado y en este punto, retira del calor.
  • Separa los fideos elegidos con las manos luego de cocinarlos. Con unas tijeras de cocina los debes cortar en longitudes de cinco cm aproximadamente. De acuerdo a tu gusto pueden ser más cortos y más largos.
receta de pastel de fideos y bacon
Los fideos le dan una textura rica y crujiente a la receta.
  • Seguidamente, exprime el exceso de líquido de calabacín y la zanahoria luego de hervir previamente. Combina los fideos, el tocino, el calabacín, la zanahoria. Junto con el maíz, los guisantes, la cebolla, la harina y el queso en un tazón.
  • Al mismo tiempo coloca los huevos, la leche y el aceite extra en una jarra. Bate bien para combinar, luego puedes agitar a través de la mezcla de fideos. Condimenta con sal y pimienta al gusto y extiende el resultado en el molde preparado.
  • Hornea el resultado durante 30 o 35 minutos o hasta que estén dorados y acabe de establecer. Deja reposar durante 15 minutos y puedes cortar en ocho piezas.

Finalmente puedes servir con hojas de ensalada lo que lograste con la receta de pastel de fideos y bacon. ¡Buen provecho!


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