Atrévete a preparar una torta de chocolate y menta facil


La torta de chocolate y menta facil es una opción especial para disfrutar en familia en el Día de San Patricio.

La receta de la torta de chocolate y menta facil no es una pretensión ¡Aquí la tienes! Los niños y los adultos amarán está combinación y la deliciosa masa suave solo con una probadita.

Para conseguir un resultado adecuado solo tienes que dedicar 15 minutos a la preparación y 35 minutos de cocción en el horno. Recuerda que las cantidades que te ofrecemos rinden para 12 porciones. El festivo color verde de esta torta de chocolate y menta facil llega en el marco del Día de San Patricio. ¡Momento de preparar el postre!

Para la torta de chocolate y menta facil necesitas

Crema de menta

  •  25 g de mantequilla
  •  150 g de chocolate negro para cocinar y cortado en trozos pequeños
  •  Galletas de menta rebanada de 250 g (de la marca que prefieras)
  •  1 cucharada de agua caliente
  •  2 cucharaditas de polvo de gelatina sin sabor
  •  250 g de queso crema a temperatura ambiente
  •  70 g (1/3 taza) de azúcar en polvo
  •  125 ml (1/2 taza) de crema espesa
  •  100 g de chocolate blanco derretido y frío
  •  1 cucharadita de esencia de menta
  •  2 gotas de colorante verde
  •  Hojas de menta fresca para servir (opcional)

Pastel de chocolate

  •  225 g (1 1/2 tazas) de harina de trigo
  •  45 g (1/4 taza) de mezcla de azúcar glas
  •  2 cucharadas de cacao
  •  150 g de mantequilla fría picada
  •  1 yema de huevo
  •  2 cucharadas de leche

Empecemos la preparación de la torta de chocolate y menta

  • Une la harina, el azúcar y el cacao en un procesador de alimentos hasta que se mezclen bien y echa la mantequilla. Después añade la yema de huevo y la leche. Amasa en una superficie enharinada en resultado hasta que quede suave. Convierte la masa en una bola y cubre con papel plástico. Deja descansa en la nevera por 30 minutos.
  • Estirar la masa sobre una hoja de papel de horno en un circulo de 4 mm de espesor. Usa un molde de 3 cm de profundidad por 24 cm de base redonda. Recorta el exceso y coloca en la nevera media hora más.
  • Debes precalentar el horno a 200°C. Mete al horno durante unos 10-15 minutos o hasta que la masa esté cocida y crujientes.
La torta de chocolate y menta facil es un postre especial que llega en el marco del día de San Patricio.
El chocolate y las hojas de menta son imprescindibles en la preparación de la torta de chocolate y menta facil.

Crema de menta

  • Coloca la mantequilla y el chocolate en un recipiente resistente al calor, mete al microondas, revolviendo cada 30 segundos durante dos minutos o hasta que se derrita. Después coloca el agua caliente en un recipiente resistente al calor y espolvorea con la gelatina y cocina en baño de maría. Pon el resultado a un lado y revuelve ocasionalmente, durante tres minutos o hasta que se disuelva. Retire el recipiente del agua y deja que se enfríe.
  • A partir de entonces toma una batidora eléctrica y mezcla el queso crema en un bol hasta que esté suave junto con la azúcar y crema. Combina el chocolate blanco, esencia de menta y el colorante de alimentos hasta que estén bien mezclados y en este punte une con la mezcla de la gelatina. Refrigera el resultado por cuatro horas.
  • En este punte echa la mezcla de mente en la masa de chocolate y finalmente derrite el chocolate restante en el microondas. Esto, para rociarlo sobre el pastel en un movimiento circular con fines decotivos. 

Alternativa a la torta de chocolate y menta

Si no tienes horno o prefieres un postre frío aquí tienes una alternativa de la torta de chocolate y menta facil para que la pruebes. ¡Dulce merienda!


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