Refresca la tarde de los niños con los polos de coco caseros ¡Ricos!


Gana la pele a la sed con los polos de coco caseros.

El helado es la mejor forma de combatir el calor cuando se acerca el verano. ¿Una alternativa genial rica? Los polos de coco caseros que no te llevará ni 10 minutos preparar. Claro, tienes que esperar unas cuatro horas a que la mezcla se convierta en ricas paletas en el congelador.

Para lograr esta preparación solo tienes que combinar un par de ingredientes. Rico limón y leche de coco fresca. Aunque puedes comprar una marca comercial si es de tu agrado. Los ingredientes que te detallamos a continuación rinden para que prepares unos 10 helados con forma de polo. Cada uno con una capacidad de 80 ml.

En el caso de que quieras tener reservas de helado para toda una semana, solo tienes que aumentar las cantidades en consecuencia. Atrévete a preparar este rico postre de verano y verás como cambia el rostro de los pequeños de la casa. Claro, es una preparación tan sencilla que ellos pueden ayudarte. ¡A cocinar!

Ingrediente de los polos de coco caseros

  • Leche de coco puede (400 ml)
  • Jugo de limón (ocho limones para conseguir 150 ml)
  • Ralladura de dos limones
  • Azúcar en polvo de oro (140 g)
  • Pasta de vainilla (140 g)
  • Endulzada coco desecado (100 g)

Pasos para preparar los polos de coco

  • Coloca la leche de coco, el jugo de limón, la mitad de la cáscara, la pasta de azúcar y la vainilla en un tazón grande. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que tengas una pasta suave y bien combinada.
  • Divide la mezcla entre las 10 cavidades de moldes hielo para helado e inserta un palo en el medio de cada uno. Tendrás una mezcla más gruesa que los polos frecuentes. Así que puedes colocar la paleta de inmediato.

Congelar durante al menos 4 horas o hasta que los polos sean sólidos y congelados.

La leche de coco es ideal para preparar los polos de coco caseros.
La leche de coco es ideal para preparar los polos de coco caseros.
  • Ahora deposita el coco desecado en un pequeño sartén seco a fuego medio. Cocina, revolviendo con regularidad, hasta que esté ligeramente tostado. Echa en un plato y mezcla con el resto de la ralladura de limón.
  • Cuando los polos de coco caseros estén listos, solo tienes que sumergir el molde en agua caliente durante unos segundos. Así podrás retirarlos son romperlos.
  • Para darles el toque final, sumerge cada polo en la mezcla de coco para servir. ¡Buen provecho!

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