Aprende a preparar el pastel de carne de pollo al horno en minutos


La receta de pastel de carne de pollo al horno es rica y suave.

La receta de pastel de carne de pollo al horno es perfecta para el fin de semana. Es un plato sofisticado que puedes preparar en pocos minutos. Tiene un sabor único y aromático que tu familia apreciará.

Si estas cansada de hacer el pollo de la misma forma, puede intentar variar tu estilo con esta preparación sencilla que te ofrecemos hoy. ¿Qué necesitas? Ingredientes económicos que puedes conseguir en el mercado más cercano a tu casa. Solo tienes que dedicar unos 15 minutos a la preparación y esperar a que el horno haga su magia. ¡Empecemos a cocinar!

Ingredientes del pastel de carne de pollo al horno

  • Aceite de oliva (2 cucharadas)
  • Cebolla marrón, finamente picada (1)
  • Palo de apio, en rodajas finas (1)
  • Diente de ajo, aplastado (1)
  • Muslo de pollo cortado en filetes en trozos de 3 cm (500 g)
  • Coliflor y brócoli, picado en trozos (2 x 150 g)
  • Harina de trigo (1 cucharada)
  • Pura crema (300 ml)
  • Mostaza (1 cucharada)
  • Masa de hojaldre (1 hoja)
  • Leche (2 cucharaditas)
  • Ensalada de hojas mixtas, para servir

Paso a paso de la preparación del pastel

Recuerda que antes de empezar esta preparación, tienes que tener todos los implementos de cocina a la mano. Además recuerda que si deseas cambiar alguno de los ingredientes por otros más sanos o de tu gusto, puedes hacerlo. ¡No limites tu creatividad culinaria!

  • Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocina la cebolla, el apio y el ajo durante cinco minutos o hasta que estén suaves, pero aún no marrones. En este punto aumenta la llama a fuego alto.
  • Ahora añade el pollo y cocina, revolviendo, por unos cinco minutos. Cuando se dore, echa la coliflor y el brócoli. Cocina por otro par de minutos logrando que las verduras se ablanden.
  • Es el momento de agregar la harina y cocinar por un minuto. Añade la nata, la mostaza y lleva la mezcla a punto de ebullición. Reduce el fuego a medio y cocina a fuego lento por cinco minutos o hasta que espese ligeramente.

Prepara cuatro moldes para hornear con capacidad 1¼ taza (310 ml) y rellena con la mezcla.

  • Precalienta el horno a 220 grados. Utilice un cortador de pastelería redondo de 10 cm para cortar cuatro círculos de la masa de hojaldre seleccionada. Coloca cada ronda sobre la mezcla de pollo, presionando los bordes para sellar.
  • Cepilla cada pastel con un poco de leche y hornea durante 20 minutos o hasta que se infle y tome un color dorado. Sirve los pasteles de carne de pollo con las hojas de ensalada mixta y listo. ¡Buen provecho!

Más pastel de pollo

Si estas buscando una receta alternativa de pastel de carne de pollo al horno, aquí te dejamos una opción deliciosa con jamón. ¿Te provoca? ¡Claro que sí!

 


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