Pasta cremosa de pollo y espárragos ¡Una cena para dos!


pasta cremosa de pollo

Esta pasta cremosa de pollo con espárragos es una receta fácil y rápida de preparar. Es ideal para una noche en la que quieres hacer una buena cena. De activarse las tres hornillas durante la preparación en 25 minutos puede que tenga el plato listo sobre la mesa.

Ingredientes de la pasta cremosa de pollo y espárragos

Pollo y Pasta

  • 1 pechuga de pollo sin piel y hueso
  • Sal y pimienta
  • Condimento italiano *
  • 6 oz de fettuccine
  • 1 taza de espárragos picados (trozos de 1 pulgada)

Salsa Alfredo

  • 1/4 de taza de mantequilla (2 oz)
  • 1/4 cucharadita de ajo en polvo
  • Un cuarto cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 1/8 cucharadita de pimienta de cayena
  • 1/2 taza (2 onzas) de queso parmesano rallado

Preparación de la pasta cremosa de pollo y espárragos

  • Para empezar, espolvorear ambos lados de la pechuga de pollo con sal, pimienta y un poco de condimento italiano. Luego, calentar una sartén mediana a fuego medio-alto. Engrase el pollo con aceite en aerosol o un su aceite favorito antes de colocar en la sartén. Cocine cada lado durante 4 a 8 minutos, hasta que un termómetro de lectura instantánea lee 160 ° F. Posteriormente, transfiera el pollo a un plato y cúbralo con papel aluminio para mantener el calor.
  • Mientras que su pechuga de pollo se cocina, poner una olla de agua a hervir ligeramente salada. Posteriormente, cocine la pasta de acuerdo a las instrucciones del paquete. En los últimos 3 a 5 minutos de cocción, añadir los espárragos al agua. Escurrir y reservar.
  • Cuando la pasta este en la hornilla, en una cacerola mediana a fuego medio, derrita la mantequilla. Añadir la mitad del ajo en polvo, sal, pimienta y cayena. Luego, llevar a fuego lento y cocinar por 5 a 8 minutos, hasta que la salsa se reduzca y empiece a espesar ligeramente. No permita que esta llegue a ebullición. Agregue el queso parmesano hasta que se derrita sobre los fideos y los espárragos. Transferir la mezcla de pasta para cuencos.
  • Inmediatamente picar la pechuga de pollo rebanada – si se ha enfriado suficientemente, se puede agitar en la pasta caliente y salsa, de lo contrario, puede calentar antes de servir.
  • Cubra con queso parmesano. ¡Buen provecho!
pasta con pollo
Esta es una receta fácil y rápida de preparar.

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