Nuggets de pollo con sémola de maíz con mostaza


nuggets de pollo

Para lograr preparar unos suculentos nuggets de pollo es recomendable utilizar la harina de maíz para empanizar y así lograr que sus piezas queden completamente crujientes. Las zarzamoras (o las frambuesas, si usted prefiere) combinadas con la mostaza permiten la elaboración de una salsa dulce y salada de inmersión que le dará el toque mágico a los nuggests.

Se recomienda servir este platillo con brócoli y zanahorias al vapor.

Ingredientes para los nuggets de pollo

  • 1 taza de moras o frambuesas frescas, finamente picadas
  • 1½ cucharadas de mostaza de grano entero
  • 2 cucharaditas de miel
  • 1 libra de pollo, cortada a la mitad en cruz (ver Sugerencia)
  • ½ cucharadita de sal
  • ¼ cucharadita de pimienta recién molida
  • 3 cucharadas de harina de maíz
  • 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

Preparación de los nuggests de pollo

  • Para empezar, colocar y machacar las moras (o frambuesas), la mostaza y miel en un tazón pequeño hasta que se vea como una salsa pesada.
  • Seguidamente, espolvorear las piezas de pollo con sal y pimienta.
  • Además, coloque la harina de maíz en un tazón mediano, agregue el pollo y tómelo para cubrir (deseche cualquier harina de soja restante).
  • Seguidamente, caliente el aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
  • También, debe reducir el fuego a medio y cocine el pollo, girándolo una o dos veces, hasta que esté dorado y recién cocido, de 6 a 8 minutos en total (las pepitas más finas cocinan más rápido que las más gruesas). Finalmente, sirva las nuggets de pollo con la mostaza.

Información nutricional de los nuggests de pollo

Por porción: Este alimento inicialmente contiene 201 calorías; además 7 g de grasa (1 g sat.); también 2 g de fibra; 9 g de carbohidratos; 24 g de proteína; 13 mcg de folato; 63 mg de colesterol; 5 g de azúcares; 3 g de azúcares añadidos; 99 UI de vitamina A; 8 mg de vitamina C; 23 mg de calcio; finalmente, tiene 1 mg de hierro; además, 459 mg de sodio; y también 259 mg de potasio.


¿Que te pareció?

Me Gusta Me Gusta
0
Me Gusta
Me encanta Me encanta
0
Me encanta
Me divierte Me divierte
0
Me divierte
Me asombra Me asombra
0
Me asombra
Me entristece Me entristece
0
Me entristece
Me enoja Me enoja
0
Me enoja

log in

reset password

Back to
log in