¡Te convertirás en un fanático al conocer los beneficios del hinojo!


Aquí está la lista que involucra secretos y beneficios del hinojo que debes conocer y que seguramente te convertiran en un fan de este ingrediente predilecto de platos saludables.

Secretos y beneficios del hinojo:

  1.  El hinojo es tradicionalmente uno de los tres ingredientes principales de ajenjo, junto con ajenjo y anís.
  2. Con un leve sabor anisado, el hinojo se pueden utilizar en ensaladas o salteados, fritos, al vapor, asado. Su sabor es más fuerte cuando está crudo.
  3. Cada parte de la planta de hinojo es comestible, a partir desde el tallo para las hojas y semillas.
  4. El hinojo tiene origen en el Mediterráneo. Los romanos utilizaron los tallos y semillas con fines medicinales. Se extendió a Gran Bretaña durante la ocupación romana y anglosajones consideraron que era una de las nueve hierbas sagradas.
  5. En la mitología griega, Prometeo robó fuego a los dioses para dárselo a la humanidad, ocultándolo en un tallo de hinojo hueco.
  6. Se utiliza generalmente en la cocina saludable, pero es cada vez más usado en platos dulces, a menudo confitada.
  7. En la India, las semillas de hinojo, de colores brillantes recubiertos de azúcar se consumen al final de una comida como un refrescante del aliento.
  8. Preparar un bulbo de hinojo cortado por la mitad. Puedes eliminar las hojas exteriores duras y el núcleo, si lo desea. corta en rodajas finas para usar en ensaladas, o picar o rebanada si es necesario.
  9. Estas  hierbas son tratadas como el eneldo. Pues acostumbran a utilizarla para vestir a las ensaladas, sopas o incluso hacer pesto hinojo.
  10. Elije bulbos de hinojo con las tapas unidas, ya que es más fácil descifrar la frescura y buscar hojas de color verde brillante.
beneficios del hinojo utilidad
Conoce los beneficios del hinojo desde la raíz, tallo hasta las ramas.

¿Sabías qué …?

  • El hinojo es una buena fuente de vitaminas A y C, y manganeso
  • Ayuda a regular el cerebro y la función nerviosa.
  • Es una buena fuente de fibra dietética, así como ácido fólico.
  • El sabor anisado sutil del hinojo es excelente en ensaladas.
  • Elije hojas plumosas brillantes y una bombilla suave, rollizo.

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