Croquetas de frijoles con salsa fresca ¡Un suculento almuerzo!


croquetas de frijoles

Los alimentos básicos pueden convertirse en un suculento y elegante plato. Las croquetas de frijoles son un ejemplo de ello. También se pueden elaborar con maíz. Es recomendable servir con tortillas de maíz caliente, algún tipo de ensalada y rodajas de limón.

Ingredientes de las croquetas de frijoles

  • 2 latas de 15 onzas de frijoles negro
  • 1 cucharadita de comino molido
  • 1 taza de granos de maíz congelados, descongelados
  • ¼ taza más ⅓ taza de pan rallado llanura seca, divididos
  • 2 tazas de tomates finamente picados
  • Dos cebolletas en rodajas
  • ¼ de taza de cilantro fresco picado
  • 1 cucharadita de polvo de chile, caliente, si lo desea, dividido
  • ¼ de cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de aceite de oliva extra virgen
  • 1 aguacate, cortado en dados
croquetas frijoles
También se pueden elaborar con maíz. Es recomendable servir con algún tipo de ensalada.

Preparación de las croquetas de frijoles

  • Para empezar, precalentar el horno a 425 ° F. Prepare una bandeja de horno con aceite de aerosol. Luego, prepare un puré de frijoles negros y el comino con un tenedor en un tazón. Agregue el maíz y ¼ de copa pan rallado. Combinar los tomates, cebolletas, cilantro, ½ cucharadita de polvo de chile y la sal en un recipiente mediano. Agitar 1 taza de la mezcla de tomate en la mezcla de negro de granos.
  • Posteriormente, mezclar el pan rallado restantes ⅓ taza, el aceite y ½ cucharadita de polvo de chile restante en un recipiente pequeño hasta que el pan rallado se recubren con aceite. Dividir la mezcla de frijoles en 8 bolas. Pulse ligeramente cada bola de frijol en la mezcla de pan rallado, convirtiendo a la capa. Colocar en la bandeja de hornear.
  • Seguidamente, hornear las croquetas hasta que se caliente y las migas de pan se dore, aproximadamente 20 minutos. Luego, agitar el aguacate en la mezcla de tomate restante. Servir la salsa con las croquetas.

Limpieza fácil: Las recetas que requieren aceite en aerosol pueden dejar un residuo pegajoso que puede ser difícil de limpiar. Para ahorrar tiempo y mantener su bandeja de horno con aspecto fresco, la puede cubrir con una capa de papel de aluminio antes de aplicar el aceite en aerosol.


¿Que te pareció?

Me Gusta Me Gusta
0
Me Gusta
Me encanta Me encanta
0
Me encanta
Me divierte Me divierte
1
Me divierte
Me asombra Me asombra
0
Me asombra
Me entristece Me entristece
0
Me entristece
Me enoja Me enoja
0
Me enoja

log in

reset password

Back to
log in